Der Klimawandel, der im Norden die Zeiten verzögert und im Süden zu früh bringt, und dann China, das in den letzten Jahren „unerklärlicherweise“ eine Politik der Überproduktion von Tomaten sowie des Dumpings umgesetzt hat. Aus diesem Grund schlägt der CEO von Mutti Alarm
Der italienische Tomatenmarkt ist nicht mehr das, was er einmal war. Francesco Mutti, CEO des gleichnamigen Konzerns mit Sitz in Parma, Europas Marktführer im Bereich Tomatenderivate, der das Jahr 2023 mit einem Gesamtumsatz von 665 Millionen abschloss, warnte vor den Gefahren, die von einem der symbolträchtigen Lebensmittel der Mittelmeerdiät drohen , Euro, was einem Wachstum von 18 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Für den Fünfjahreszeitraum 2024-2028 kündigte sie außerdem ein neues Industrieinvestitionsprogramm in Höhe von 100 Millionen Euro an.
DIE PROBLEME DER TOMATENERNTE IM SÜDEN…
„Die Tomatenerntekampagne 2024 ist wirklich schwierig, insbesondere für Norditalien, und wir glauben, dass die Produktionsziele nicht erreicht werden. Aber um sicherzugehen, müssen wir natürlich noch die gesamte Produktion fertigstellen.“ So beginnt das Adnkronos/Labitalia-Interview mit dem CEO von Mutti.
In diesem Jahr sei die Sammlung „sehr unterschiedlich zwischen Nord- und Süditalien aufgeteilt“, erklärt er.
Insbesondere der Süden muss sich, obwohl er eine Situation des Überflusses darstellt, mit zwei Problemen auseinandersetzen: Das erste besteht darin, dass „die Tomate sehr früh kommt und daher Zweifel an der Möglichkeit bestehen, sie im Laufe der Zeit vollständig umzuwandeln“; Das zweite Problem betrifft jedoch den Wassermangel.
„Wassermangel“, so Mutti, „von dem die ländlichen Gebiete betroffen sind und betroffen sind und der sich, wenn er nicht mit großer Dringlichkeit angegangen wird, in den nächsten Jahren als Phänomen hinziehen und zu einer erheblichen wirtschaftlichen Schwächung einer der Eckpfeiler der Wirtschaft führen könnte.“ unseres Süditaliens".
…UND IM NORDEN
„Was den Norden betrifft“, erklärt der CEO, „handelt es sich jedoch um eine umgekehrte, sehr langsame Kampagne, heute sind wir im Wesentlichen auf halbem Weg, aber alle Unternehmen liegen definitiv weit hinter dem Zeitplan zurück.“ Tatsächlich kam es hier, insbesondere im Westen der Po-Ebene, einem der Gebiete mit der höchsten Produktion, „von Mai bis Anfang Juni zu völlig ungewöhnlichen Niederschlägen“, die „die Pflanzen erheblich belasteten und ihre Produktionskapazität verringerten.“ und tatsächlich seine Reifung verzögern".
KEINE AUSWIRKUNGEN AUF VERBRAUCHER (DERZEIT)
Was die Folgen für die Konsumenten angeht, bleibt Mutti jedoch optimistisch: „Klimaeffekte wirken sich offensichtlich auf die Tomatenproduktion im Allgemeinen aus.“ Im Hinblick auf die Preise des Endprodukts erwarten wir derzeit keine nennenswerten Erholungen, da wir Jahre mit erheblicher Inflation hinter uns haben, so dass es insgesamt möglicherweise zu einigen Bewegungen kommen könnte, aber nichts Außergewöhnliches.“
Chinas plötzliche Liebe zum Tomatenanbau
Dann richtet der Unternehmer seinen Blick nach Osten und schlägt Alarm wegen der Ereignisse in China : „In den letzten zwei Jahren hat China aus unerklärlichen Gründen beschlossen, eine Politik der sehr erheblichen Überproduktion von Tomaten umzusetzen, ich würde es zweifellos als Dumping bezeichnen.“ Es geht weit über die Produktionsanforderungen hinaus, sowohl hinsichtlich seiner Vertriebskapazitäten als auch hinsichtlich der globalen Produktionsanforderungen.“
„Und das – erklärt Mutti – mit dem ganz klaren und erklärten Ziel, der erste Produzent der Welt zu werden. Bei einer Tomate von sehr geringer Qualität ist es gut, sich daran zu erinnern. Die Vereinigten Staaten haben die chinesische Tomate faktisch von ihren Küsten verbannt. Als Europa könnten wir uns auch in diese Richtung bewegen, aber zumindest wenn wir nicht zu extremeren Maßnahmen greifen wollen, sollten wir dennoch eine Reihe von Aktivitäten umsetzen, die darauf abzielen, in erster Linie den Verbraucher, aber auch unsere Lieferketten zu schützen, die äußerst wichtig sind weil sie Hunderttausende Menschen betreffen.“
ITALIENISCHER IMPORT UND EXPORT
Mutti erinnerte tatsächlich daran, dass „die Tomate das erste Produkt im italienischen Lebensmittelexport ist, noch vor der Pasta“. Für sein Unternehmen sei der Export „zum vorherrschenden Teil geworden“.
„Italien – so präzisiert er – macht trotz anhaltendem Wachstum rund 42 % unseres Umsatzes aus, verglichen mit rund 58 % der Exporte. Im Ausland sieht Europa zweifellos das erste große Zentrum, aber heute sind wir führend in einem Land wie Australien und wir sind die erste italienische Marke, die in den Vereinigten Staaten verkauft wird.“
Bezüglich der Besorgnis über Produkte mit chinesischen Tomaten in den Regalen unserer Supermärkte versichert der Unternehmer, dass es keine gibt, glaubt aber, dass diese „Länder infiltrieren, die lockerere Vorschriften haben als das italienische“. Aus diesem Grund schlägt er vor, „auf dem Etikett, auf der Vorderseite, die Herkunft des Rohmaterials deutlich zu machen“ und, wie es in Italien bereits geschieht, stets klar und deutlich auf europäischer Ebene Rechtsvorschriften einzuführen, die die Herstellung von Tomatenpüree verhindern. durch Verdünnung des Konzentrats, was die Art und Weise ist, wie es sehr oft in die Vergangenheit chinesischer Produkte eingebracht wird.“
Dies ist eine Übersetzung eines Artikels, der am Sun, 01 Sep 2024 12:52:33 +0000 im italienischen Blog Start Magazine unter der URL https://www.startmag.it/economia/la-crisi-dei-pomodori-italiani-secondo-mutti/ veröffentlicht wurde.